Na vidličce Romana Vaňka

Český rozhlas

Rady a tipy Romana Vaňka, které se vám mohou hodit ve vaší kuchyni i na cestách za kulinářským zážitkem.

Všechny díly podcastu Na vidličce Romana Vaňka můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pro Android a iOS nebo na webu mujRozhlas.cz.

154 - Sojová omáčka: Kde vznikla?

00:00

Episodios

mar., 22 oct. 2019

lun., 21 oct. 2019

jue., 06 feb. 2020

mié., 05 feb. 2020

mar., 04 feb. 2020

lun., 03 feb. 2020

jue., 30 ene. 2020

mar., 28 ene. 2020

lun., 27 ene. 2020

jue., 09 ene. 2020

lun., 06 ene. 2020

lun., 30 dic. 2019

lun., 23 dic. 2019

jue., 19 dic. 2019

mié., 18 dic. 2019

lun., 16 dic. 2019

jue., 12 dic. 2019

mié., 11 dic. 2019

mar., 10 dic. 2019

mar., 07 ene. 2020

jue., 05 dic. 2019

jue., 23 ene. 2020

mar., 03 dic. 2019

lun., 02 dic. 2019

jue., 28 nov. 2019

mié., 22 ene. 2020

mar., 26 nov. 2019

lun., 25 nov. 2019

jue., 21 nov. 2019

mié., 20 nov. 2019

mar., 19 nov. 2019

lun., 18 nov. 2019

jue., 14 nov. 2019

mié., 13 nov. 2019

mar., 12 nov. 2019

mar., 21 ene. 2020

jue., 07 nov. 2019

mié., 06 nov. 2019

lun., 20 ene. 2020

lun., 04 nov. 2019

jue., 16 ene. 2020

mié., 30 oct. 2019

mar., 29 oct. 2019

jue., 24 oct. 2019

mié., 23 oct. 2019

mié., 15 ene. 2020

mar., 14 ene. 2020

mié., 29 ene. 2020

lun., 13 ene. 2020

mié., 08 ene. 2020

Na vidličce Romana Vaňka

Episodios

Sojová omáčka: Kde vznikla?

Canederli: Jaký je rozdíl mezi italským a českým knedlíkem?

Rajčata: Jak v zimě vybrat ta, která budou vonět i chutnat skvěle

Blanšírování: Kouzlo, nebo exaktní postup?

Ocet: Co je octová matka?

Otruby: Jak vznikají?

Pánev: jakou na steaky a jakou na palačinky?

Holandská omáčka: Kde se na ni vzal recept?

Prkýnko: Máte v kuchyni používat ta umělohmotná?

Cachaca: tradiční brazilská pálenka

Rarebit: recept na sýrový toust

Silvestrovské menu: Buřtový salát

Šneci: Jak dlouhá je štědrodenní tradice?

Rybí polévka: Který recept je ten nejlepší?

Vánoční menu před 200 lety: Co se tehdy jedlo?

Vaječný koňak: Odkud pochází tradice tohoto nápoje?

Punč: Odkud ho námořníci přivezli do Anglie?

Sacher: Kde si legendární dort dát?

Rady mladým dívkám podle M. D. Rettigové

Citrónový sirup: Jak si citróny naložit?

Svařák nebo glogh: Jak si připravit skvělé svařené víno?

Rybí polévka chowder: Kde se tento pokrm vzal?

Dort Pavlova: Odkud pochází?

Káva kdysi: Jak se připravovala v 19. století?

Obrácený koláč: Jaká je jeho historie?

Suflé: Co to je?

Mrkvový dort 2: Jaké ingredience potřebujete na jeho výrobu?

Mrkvový dort 1: Kde mají nejlepší?

Královský banket v Buckinghamském paláci 4: Kdy se vybírá víno?

Královský banket v Buckinghamském paláci 3: Co se servíruje k pití?

Královský banket v Buckinghamském paláci 2: Kolik kuchařů je k dispozici?

Královský banket v Buckinghamském paláci 1: Kdy dostanou hosté pozvánky?

Lokše: Proč se opékají na sucho?

Hřebíček: Kde se pěstuje?

Linecký koláč: Jak starý je recept?

Muškátový oříšek: Proč s ním máme být opatrní?

Artyčok: Jak se doloupat k srdíčku?

Žádost o místo: Proč mít dobré reference?

Zmrzlina: Jaká je její historie

Nové koření: Kde se vzalo?

Dýňová polévka: Jak na ni?

Ryba v soli: Jakou ideálně použít pro tento recept?

Plesy: Proč se nesmělo na parketu plivat?

Hořčice: Jaké druhy známe?

Lososnice: Jak vypadala a kde stála?

Strapačky: Co to je?

Baba na rumu: Odkud tento dezert pochází?

Lanýže: Jak se hledají?

Kari: Jak se připravuje?

Vejce Benedikt: Odkud pokrm pochází?